惊蛰节气教案10篇
惊蛰节气教案篇1
惊蛰雷动，百虫“惊而出走”，从泥土、洞穴中出来，于是虫蚁开始活动，逐渐遍及田园、家中，或殃害庄稼，或滋扰生活。因此惊蛰期间，各地民间均有不同的除虫仪式。
客家民间则以“炒虫”方式，达到驱虫的功利目的。惊蛰这一天，一些地区要吃炒豆。在少数民族地区，广西金秀的瑶族在惊蛰时家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
惊蛰节气教案篇2
饮食：宜清淡滋润多汁
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，饮食应清淡滋润多汁，可多食一些新鲜绿叶蔬菜及水果。如，菠菜、苋菜、梨、百合等。
另外，按照中医养生“四季侧重”的原则，春季与肝脏相对应，是补肝助肝的好时候。
惊蛰属于早春时节，我们可以吃一些豆类，尤其是黄豆芽，养脾助肝，可谓早春第一菜。
根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品，如春笋、菠菜、芹菜、山药等，既补肝又不至于上火。
春季肝阳易亢，为了防止肝火，不宜进食火锅、羊肉、狗肉等大辛大热之品。
如果出现口干苦、易怒、头晕等肝火旺的症状，我们可以喝些花茶，在水中放些菊花、山楂、决明子、冰糖，酸酸甜甜清肝火。
衣着：需要有意捂着点
惊蛰时节，天气刚刚转暖，昼夜温差依然较大，时有寒潮过境，再加上饮食不规律，极易引发胃肠道疾病或胃病复发，因此脾胃病患者一定要做好春季的养生保健，为一年的健康打下基础。
同时春季机体的代谢活动旺盛，饮食增加易引发溃疡病，所以有溃疡病史的人群更应科学饮食。
建议此类人群平时要少酸多甘，三餐应定时定量，以清淡为主，少食肉汤、动物内脏和刺激性调味品，可适食大枣、山药、枸杞等，还可经常用薏苡仁、茯苓等煮粥饮，既好消化，又可健脾胃之气。
还建议，不要过早脱去冬衣，否则身体抵抗力下降，病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及春季传染病，所以此时要有意捂着一点。
对调节能力较差的孩子、老人或体质较弱者来说，更应注意天气变化，随时增减衣服。青年女性尤应注意，不可过早地换穿裙装，否则会导致关节炎与多种妇科疾病。
惊蛰节气教案篇3
1、种树如种田，管树如修棉。
2、南方桔子，北方柿子。
3、春雷一响，惊动万物。
4、麦田追肥和浇水，紧跟锄搂把土松。
5、点在惊蛰口，一碗打一斗。
6、麦锄三遍无有沟，豆锄三遍圆溜溜。
7、栽上葡萄喝美酒，种好桑柞穿丝绸。
8、人均百棵树，等于建金库。
9、种蒜不出九，出九长独头。
10、杨柳下河滩，果树上半山。
11、来水昼夜连轴转，莫待水光干瞪眼。
12、老鼠危害实不小，城乡灭鼠齐行动。
13、豌豆出了九，开花不结纽儿。
14、春雷震天响，你闪亮登场，抬头向天昂，心情喜洋洋，伸个小懒腰，浑身真舒畅。是啊，在土里藏了一个冬天，惊蛰到，该你这只小虫子出来快乐亮相了。
15、惊蛰来到，春暖花开，幸福的温度在悄悄上升，好运的使者在悄悄来到。滚滚的春雷带着无限的祝福和好运想你呼啸而来，不要被雷到了啊。祝你惊蛰快乐。
16、桃花红李花白，黄莺鸣叫燕飞来，春雷一响，惊蛰登场，冬眠的小动物们全都从土里钻了出来。你也不例外，高兴地在春光中唱起了歌，歌声真美妙：呱呱呱!
17、送走寒风凛冽的冬天，迎来万物复苏的惊蛰，眺望满山遍野的青葱，喜迎南飞归来的候鸟，挥洒斗志昂扬的激情，享受碧水蓝天的生机!愿你惊蛰快乐，身体健康!
18、惊蛰到，春风来，天升温，气渐润，走出门，来强身，观春相，看春光，春热情，多荡漾，幸福留，欢乐守，祝福送，友谊久，常联系，更亲密，多关怀，添吉利。
19、惊蛰节气，春回大地，养生贴士，发送给你，气温依旧寒，别把衣物减;天干又物燥，水分及时要;润肺止咳多吃梨，户外运动要适宜，总之惊蛰到来，你一定要健康开怀!
20、今天的短信只是想告诉你，惊蛰到了，冬眠的动物已经醒了，你是不是也要打起精神奋发向上了?让我一声春雷炸醒你，炸的你神清气爽，工作顺利，事事顺心，还不快谢谢我。
惊蛰节气教案篇4
蚌肉烧豆腐
〔材料〕河蚌肉300克，.内醋豆腐3盒，开洋20克，青蒜叶20克，虾子15克，绍酒20克，胡椒粉2克，精制盐4克，味精3克，水芡粉35克，熟猪油80克，葱姜末20克。
[做法〕(1)将豆腐切成小方丁，在锅内放人冷水同时加豆腐用小火烧沸，随即捞出，浸泡在冷水中。
(2)蚌肉清洗干净，放人浇沸的清水中悼熟捞出，待凉后切成薄片。
(3)将炒锅置于旺火上，下熟猪油45克烧热，放葱姜末炒香，再加蚌肉片炒散，放掉蚌肉的原汤(250克)、盐、豆腐、开洋、味精，盖上锅盖，等到豆腐人味，下水芡粉推匀，加人热油后盛出，装大盘里，撒上青蒜粒和胡椒粉即可。
〔特点〕蚌肉酥香而不带腥味，豆腐滚烫鲜美清香。
开洋紫菜汤
〔材料〕紫菜15克，开洋20克，葱末6克，绍酒12克，食盐2克，味精适量，鸡骨汤800克，熟猪油8克。
在锅里下鸡骨汤，加开洋、紫菜、盐、味精烧沸，舀去汤面浮沫，盛人大汤碗里，浇上熟猪油，洒上葱末即可。
〔特点〕紫菜清香，汤色润清，富有丰富的营养。
蜜糖甲鱼
〔材料」甲鱼1只。
〔做法〕将甲鱼洗净，置于清水中炖至微熟，加人蜂蜜30毫升，甲鱼炖至烂熟，食之。
〔功效〕甲鱼肉可滋阴、凉血，治骨蒸劳热等疾病。蜂蜜可滋养，润燥，解毒。二者合一，不仅对心脏病、肠胃病和贫血均有良好的效果，同时还可促进生长，预防疾病。
惊蛰节令美食
桃花盛开的时候，春季“虾汛”便也随之而来了。这时，在黄海越冬生活的虾群，为了返回渤海湾生儿育女，便成群结队向千里之外的渤海湾各处河口徊游。虾群这种群体性洞游的习性，在生物学上被称为“产卵徊游”。这时的对虾，正处在产卵前期，个个体丰肉厚，壳薄色青，莹晶透明，惹人喜爱。因而，春季“虾汛”是渔民捕虾的黄金时节。
我国对虾在虾族中是最负盛名的。体长肉厚，肉质鲜美。煮熟后鲜红油亮，香气翻滋，味压诸鲜，在国内外都享有美誉。对虾，又名大虾，圳翩巴大，每尾长15---23厘米，体重一般如500-08O克，的可长到150克。标准对虾/,7尾就有500克重。新鲜对虾晶莹剔透，透过甲壳便可看到虾体的内脏，，因此对虾又得名“明虾”。因对虾主要产在渤海和黄海区，在虾族分类学上又叫作中国对虾或东方对虾。雌虾和雄虾在体色上略有不同。雌虾一般为青蓝色或褐色，渔民俗称其为青虾。雄虾略呈揭黄色，故被称为黄虾。
对虾的寿命一般只有一年，除了极少数能活到第二个冬季外，大部分在产卵后就会死去。对虾的寿命虽短，但在它们的一生中，却要经历多个生长发育阶段，而且要经历2次长达千里的徊游。对虾对水温比较敏感，难以在寒冷中生存。因此，当水温下降到10℃以下、寒季来临之前，它们便集结起来，向水温较高的黄海游去。它们日夜兼程，每天以约50海里的速度，沿着大陆架向南进军，最后准确抵达黄海中部越冬。对虾的南下，在生物学上称作“越冬徊游”。待到来年3,4月间春回大地时，便再次集结起来，浩浩荡荡北上返回渤海湾。大约在4月份便可赶到渤海湾各处河口，安家落户，生儿育女。在对虾大规模徊游时虾群密集，一网下去就能捕那多。
对虾产卵期一般在5,--7月份，其中又以5月为多。雌虾产卵时一边排卵，一边将贮存在纳精囊内的精液排出，让卵子和精子在水中受精。受精卵要经过一个很复杂的蜕变过程后才能变成幼虾。幼虾生长发育很快，到7--.-8月间便可长到10厘米左右，到秋凉时就可进入“青春期”，纷纷择偶，进人热恋之中。当深秋初冬它们长成标准大虾时便会像它们父辈们那样过着定期徊游生活。
对虾质嫩味美，能烹制出许多的美味佳肴。在全国八大菜系中都占有重要地位。山东的整尾烤大虾、青岛的三彩大虾和油炯大虾、琵琶大虾、烹虾段等都是代表菜。对虾吃法也很丰富，家庭烹制除了烹、炸、炯、红烧外，还可做成炸虾球、炸虾饼。也可做成对虾三鲜馅饺子。放上少许刚上市的嫩豌豆(用刀拍碎)，其味之鲜是任何饺子馅都比不得的。把对虾切片作·卤浇面条吃，味道也极其鲜美。
对虾的蛋白质含量高达20.6%，比螃蟹、鲍鱼含量都高，属于高营养食品。而且氨基酸含量既全面量又多，另外还含丰富的钙、磷、铁等徽里元素，维生素A的含量也极为丰富。
对虾还有良好的补肾壮阳、滋阴健骨功能，对阳痰、神经衰弱以及乳汁不足有明显功效。《纲目拾遗》上就有记载，将虾肉捣烂，用黄酒热服，少时乳汁即下，再饮以猪蹄汤，每日数次“其乳如泉”，产后乳汁不足时，这是个不错的治疗方法。
惊蛰节气教案篇5
1、惊蛰不耙地，好像蒸锅跑了气。
2、未过惊蛰先打雷，四十九天云不开。
3、旱田靠沟，水田靠埂。
4、惊蛰雷鸣，成堆谷米。
5、花椒树，农家宝，少占地，收益高。
6、母牛生母牛，三年五个头。
7、惊蛰至，雷声起。
8、节到惊蛰，春水满地。
9、马怀驹子整一年。
10、沙里青杨泥里柳，石头垃子种枰柳。
11、春季造林好时机，因地制宜分树种。
12、天暖花开温升高，畜禽打针防疫病。
13、起苗不伤根，栽树坑挖深。
14、春雷响，万物长。
15、雷打惊蛰前，四十九天不见天。
16、冻土化开，快种大麦。
17、荒山变绿山，不愁吃和穿。
18、种地不修沟，好比遭贼偷。
19、惊蛰刮北风，从头另过冬。
20、惊势地化通，锄麦莫放松。
21、栽树在河畔，防洪保堤岸。
22、柿子核桃寿命长，子子孙孙吃不光。
23、林网占地一条线，保护农田一大片。
24、有地有井人当家，有地无井天当家。
25、栽上摇钱树，农业迈大步。
26、春季生产掀高潮，从南到北忙春耕。
27、惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。
28、及早盘好地瓜炕，春分瓜种把炕上。
29、惊蛰打雷又打闪，麦场谷粮堆成山。
30、挖坑大又深，树苗易生根。
31、惊蛰一犁土，春分土气动。
32、一堵防风墙，十年丰收粮。
33、二月莫把棉衣撤，三月还下桃花雪。
34、地化通，见大葱。
35、桃三杏四梨五年，核桃柿子六七年，桑树七年能。
36、惊蛰节到闻雷声，震醒垫伏越冬虫。
37、惊蛰雷声，全月雷轰轰。
38、大麦豌豆不出九。
39、天气渐渐寒转暖，华北田野地化通。
40、惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气。
41、惊蛰吃梨，疾病远离。
42、过了惊蛰节，春耕不能歇。
43、方惭不耕者，禄食出闾里。
44、高山松柏核桃沟，溪河两岸栽杨柳。
45、核桃树，摇钱树，哪里栽，哪里富。
46、春雷轰隆隆，泉水叮叮咚，鸟儿咕咕鸣，花开一丛丛。告别阴霾的冬季，迎接春暖花开的大地。每天都有不同的惊喜。惊蛰节气快乐。
47、惊蛰来到响春雷，万物复苏斗芳菲，桃花如火春意闹，烦恼褪去心欢笑，李花似雪枝头俏，忧愁散尽人年少。
48、生命是一段旅程，请将幸福排在行程，还有永久陪伴的我的真诚，惊蛰，希望我的祝福能够唤醒你完美过程。
49、惊蛰来到，祝福不少：春雷滚滚去烦恼，春雨淅淅送欢笑，气温暖暖吉祥飘，短信声声给你瞧，愿你一年四季心情好，幸福多多常来到，惊蛰快乐。
50、草绿花俏惊蛰到，轻风温柔阳光照。日子萌出新芽，时光绽放微笑。暖了的是天气，艳丽的是大地，快乐的是心情。愿你尽情感受春天的温暖和幸福。
51、借惊蛰之春雷，出惊人之妙语，以惊世之文采，博精心之等待。惊蛰日，语出惊人，以惊涛拍岸之势，雄起我心，直袭你心。爱意恒长久，绵延至今日。
52、苹果喜寒，栽植不宜南。
53、荒山栽树，由穷变富。
54、浇水高低看得准，整平土地少费劲。
55、惊蛰刮大风，冷到五月中。
56、深埋使劲砸，扁担也生芽。
57、花椒不耐冻，阳暖之处种。
58、庄稼歉收一年苦，不修水利代代穷。
59、惊蛰不藏牛。
60、惊蛰不下雨，今年要饿死。
惊蛰节气教案篇6
1、以河补源，以井保丰，两套准备，不致落空。
2、惊蛰清田边，虫死几千万。
3、大地化，快种葵花和蓖麻。
4、未到惊蛰雷先鸣，必有四十五天阴。
5、惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。
6、惊蛰春雷响，农夫闲转忙。
7、惊蛰冷，冷半年。
8、春雷惊始，经久蛰伏的生命，潜藏万物复苏的能量。
9、惊蛰前打雷，四十五天云不开。
10、洪涝灾害轻与重，树多树少大不同。
11、惊蛰断凌丝。
12、大麦豌豆向日葵，突击播种莫再等。
13、要想长远富，多种果木树。
14、冬虽过，倒春寒，万物复苏很艰难。
15、要想收水稻，田埂先修好。
16、惊蛰乌鸦叫，春分滴水千。
17、挖地如挖粮，整地如修仓。
18、惊蛰不冻虫，寒到五月中。
19、大蒜裁种不出九，精细认真管大棚。
20、二月打雷麦成堆。
21、平原绿葱葱，旱涝无影踪。
22、牛头马尾驴中间。
23、雷打立春节，惊蛰雨不歇。
24、一代栽树，辈辈幸福。
25、种树十年，强似种田。
26、惊垫秧，赛油汤。
27、牛，母猫叫破嘴。
28、植树造林，富国富民。
29、快把鱼塘整修好，放养鱼苗好节令。
30、麦子姗三遍，等着吃白面。
惊蛰节气教案篇7
惊蛰这一天的时候，是干支历卯月开始的时间;卯，仲春之月，卦在震位，万物出乎震，乃生发之象。一岁十二个月建，每个月建对应一卦，卯月(含惊蛰和春分两个节气)对应的是雷天大壮一卦;大壮卦的卦象就是天上开始打雷了，雷在天上响，非常形象。“卯”，冒也，万物冒地而出，代表着生机;所以卯月(二月)也是能量相继迸发的月份，一年春耕由此开始了。
惊蛰时节的时候，春气萌动，大自然有了新的活力。所谓因为春雷惊百虫，是指惊蛰时节的时候，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。惊蛰节气的标志性最基本特点是春雷乍动、万物生机盎然。从我国每个地方自然物候、气候进程看，“惊蛰始雷”仅与我国南方部分地方的自然节律是完全吻合的。
惊蛰节气教案篇8
1、玉米
在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
2、香椿
在中国的南方地区，很多人惊蛰时候要吃香椿，香椿里面有一种很特殊的香气，并不是所有人都能够接受的，但对于很多人来说，只有吃了香椿，春天才真的到来了。不过香椿属于发物，对于身体比较容易过敏的人来说，就不要轻易的尝试这道蔬菜了。
3、蛋
我国南方民间地区有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。
每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。
4、芋头
赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。
中医认为芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。
5、窨糕
窨糕，本名印糕，江苏一种传统节令美食。窨糕雪白松软、香甜可口、凉而不硬，每年从惊蛰至立夏供应近两个月，立夏前市场上就没有卖的了。
惊蛰节气教案篇9
1、保持饮食清淡
惊蛰后天气回暖，饮食上也应该从冬天喜浓厚味转变成性温清淡，尤其建议多吃新鲜的蔬菜蔬果，还有蛋白质丰富的食物，来帮助增强体质，抵御外界逐渐苏醒的病毒细菌。
在众多的食材当中，尤其建议多吃春笋、芹菜等粗纤维素的食物，能够促进肠胃蠕动，帮助身体新陈代谢并且吐旧纳新。另外我们还可以多吃点山药、韭菜、鲫鱼、香菇等，促进阳气生发。
2、多吃梨
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我国民间素有惊蛰日吃梨的习俗。专家称，生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。
3、保持室内清爽干燥
惊蛰的时节也是阴雨连绵季节的开始，尤其是南方会更容易出现潮湿的情况，这个时候一定要保持室内清爽干燥，否则很容易导致细菌滋生，身体也容易受到疾病的侵袭。另外如果室内经常湿漉漉的，就难以避免湿气过重，人长时间待在这样的环境就很容易会出现风湿疼痛的问题，对于身体的伤害是巨大的。
4、早睡早起去“春困”
春天时节，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，这就是民间常说的“春困”。专家称，这是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。
“春雷响，万物长”。专家称，春天万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，在春光中舒展四肢，呼吸新鲜空气，舒展阳气，以顺应春阳萌生的自然规律，使自己的精神愉悦，同时增强体质，提高人体的抗病能力，保持身体健康。
5、预防肠胃病发作
惊蛰前后万物逐渐苏醒，但这也意味着环境当中病毒和细菌不断活跃滋生，尤其容易引发肠胃方面的疾病。因此惊蛰前后在饮食上要讲究食物卫生，少吃冰冷食物，注意做好个人卫生并提高身体免疫力，预防疾病侵害身体。
6、适当运动
《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”意思是说，春季万物复苏，应该晚睡早起，在室外缓缓散步，有助于身体健康。所以，这个时节的运动，不宜太过激烈。毕竟人们是才从冬季的寒冷中舒缓过来，需要循序渐进。外出踏青、郊游、放风筝都是不错的选择。
7、“春捂”保暖防感冒
专家称，惊蛰节气阳气渐生，气候日趋暖和，但由于北方冷空气仍较强，气候变化大，且早晚与中午的温差很大，冷暖变幻无常，因而“春捂”尤为重要，不宜过早脱去御寒的衣物，须知感冒往往是在气温上升或出汗时脱去过多的衣服，突然着凉时染得的。专家提醒，在天气回暖时，市民要适当地减少衣被，天气转寒时则要适当地增加衣被，不要怕麻烦。
惊蛰节气教案篇10
1、竹叶粥
淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。每曰食1次，连服3~5曰，具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。
主治温热病。症见口渴多饮，心烦，目赤，舌红，苔黄，脉树或洪大，口舌生疮糜烂，尿黄，以及诸热毒肿，发背痈疽等。
2、茼蒿粥
茼蒿500克、粳米200克、生姜2片、猪油、精盐适量、其它调味品可依据个人口味进行选择。先将粳米浸泡10分钟，然后加适量水同粳米煮沸之后加入茼蒿，粥稠之加入生姜，猪油、细盐等其它调味品就可。
茼蒿粥具有清热解毒之功效，最适合由于肝气不舒引起的憋疝气痛和小便不利者。
3、芹菜粥
大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。
春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。
4、山芋粥
山芋、小米、葱花、调味品。将山芋切成小块，然后同小米一起加适量水熬成粥，粥稠之后加入葱花，各种调叶水就可。
此粥最适合高血压，动脉硬化，肥胖者日常经常食用了，其热量低，营养丰富，吃起来口感也相当不错。
5、莲子粥
莲子、粳米、鸡汤，葱花、各种调味品。先将莲子放到水中浸泡，去掉其中的莲子，然后放到清水中煮烂捞出，另取一锅倒入鸡汤，加入莲子，粳米一起熬成粥，等粥好之后加入葱花及其它调味品就可。
莲子具有安神养心的作用，特别是对于春季健忘多梦，心烦失眠者具有很好的食疗价值。
6、红枣花生粥
红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟，花生仁与梗米一同入锅，加清水适量，武火煮至米粥浓稠时，再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖，用文火煮10分钟，即可食用。
红枣花生益气血、助消化。提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管。青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品有疗效
7、玉米面红薯粥
玉米面10克，红薯100克、粳米100克。先将玉米面用凉水调制成糊状，然后等水烧开之后加入红薯，此间要注意不断的搅拌锁底，否则容易引起粘锅，熬粥时建议用文火，这样熬出来的粥更好喝。
玉米面红薯粥中含有丰富的脂肪酸和不饱和脂肪酸，而且粥的热量相对较低，特别是对于节后食欲不振，便秘之人具有很好的食疗价值。
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